100 nap bringa

Hozzávalók 3 személyre (jelen esetben: Baf, Nándi, Árpesz):

• 100-120km bicikli, hegyen-völgyön át, szerpentinen, esetleg fjordok, tavak mentén, forró, tűző napsütésben, esőben, jeges szélben, de ha ez nem elég, az egészet még megfűszerezhetjük néhány defekttel, vagy kivilágítatlan alagúttal is.
• 2 fej vöröshagyma
• 800g darált hús
• 2db 2 fős 15 perces gyors rizs
• margarin
• paprika, bors, só, petrezselyem
• 2 db gázfőző

Felteszünk vizet az egyik gázfőzőre a rizseknek, bele kis só. Kockára vágjuk a hagymát, majd feldobjuk a másik, teflonos lábosban pirulni margarinon. Amikor már jó üveges és összeesett, a lábost oldalt döntjük és az aljában összegyűjtünk egy kis zsírt, ide szórunk jóóó sok paprikát, amit aztán feloldunk a zsiradékban, majd az egészet jól összekeverjük, és mehet rá a hús, amit előtte még apróbbra vágtunk.
Közben a rizsnek szánt víz elkezdett forrni, beledobjuk a két zacskó rizst, fedő rá, és indítunk egy visszaszámlálást 15 percre. Ha kiborul a rizs, nem bosszankodunk, előfordul ilyen, örülünk, hogy nem a másik lábos borult le a főzőről a hússal. Na az dráma lett volna a javából… 🙂
Addig sütjük-főzzük-kevergetjük a húst amíg annyi levet nem ereszt, ami már majdnem ellepi az egészet. Ekkor kész, eddigre már a 15 perc is lejárt a rizsnél, elzárhatjuk mind a két gázt.
Szétmerjük három felé a két lábos tartalmát, opcionálisan még tovább fűszerezzük a tányérokra tett ételt borssal, paprikával, petrezselyemmel, majd az egészet jóízűen felfaljuk.
Előtte nem árt egy kis Unicumot vagy házipáleszt betolni a magunk mögött hagyott nap örömeire és nehézségeire, így aztán még nagyobb lesz az étvágy, és a jókedv.

Jóétvágyat kíván hozzá a 100napbringa északi csapata: Balázs, Nándi és Árpesz 🙂